"Ел Би Булгарикум" вече официално произвежда българско кисело мляко

[Mozo]

Държавната компания "Ел Би Булгарикум" вече е вписана в регистъра на производителите на Защитено наименование за произход "Българско кисело мляко".

Посочва се, че ЗНП "Българско кисело мляко" е регистрирано с европейски регламент, който пази българското мляко и технологият за производството му. Съгласно изискването киселото мляко по ЗНП трябва да е произведено от 100 процента сурово мляко от животни, които се изхранват в България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи.

"Ел Би Булгарикум" изтъква, че и в момента киселото мляко на компанията гарантирано се произвежда от 100% висококачествено сурово българско мляко, а млекопроизводителите трябва да отговарят на множество критерии, за да станат доставчици на държавната компания.

https://news.bg/society/el-bi-bulgariku ... lyako.html