Смъртни случаи заради хранителна добавка в Япония? Правителството разследва

[Mozo]

Японските власти наредиха три хранителни добавки с „червен ориз“ да бъдат изтеглени от рафтовете на магазините в цялата страна, след като четирима потребители починаха и повече от 100 други бяха хоспитализирани. Това предизвика страх за здравето в страната и в целия регион, съобщава CNN.

Министерството на здравеопазването на Япония в сряда (27.03) каза на магазините да изхвърлят всички запаси от трите добавки, тъй като проучва продуктите. Те съдържат бени коджи, ориз, ферментирал с червена мая – съставка, за която се твърди, че понижава нивата на холестерола, която традиционно се използва при подправяне и консервиране на храни и производство на оризово вино. Учените казват, че процесът на ферментация може обаче да доведе до опасни нива на цитринин – токсин, който причинява бъбречна дисфункция.

https://www.actualno.com/asia/smyrtni-s ... 90032.html