Взаимодействието между танините и слюнката в устата обяснява защо някои вина оставят по-сух вкус в устата, пише в. "Дейли мейл".
Танини, извлечени от по-сухи вина - като каберне совиньон, са с по-големи молекули и с повече пигменти и взаимодействат по-бурно със слюнката от тези в по-малко сухото пино ноар. Когато по-сухите танини се добавят към контролни напитки, усещането за сухота в устата от тях се увеличава.
http://www.dnesplus.bg/News.aspx?n=883205
Прочетено: 90 пъти
Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
Ако не знаете как, кликнете тук |
Учени обясниха защо едно вино е по-сухо от друго
Учени обясниха защо едно вино е по-сухо от друго
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
-
- Подобни теми
- Отговори
- Преглеждания
- Последно мнение
-
-
Младите служители са по-неудовлетворени от работата си от всяко друго поколение
от Mozo » пон фев 19, 2024 14:21 » в Любопитни новини - 6 Отговори
- 74 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
вт фев 20, 2024 18:56
-
-
-
Бандит открадна кола на МВР, разбра се, когато го хванаха за друго в Самоков
от Mozo » пон мар 25, 2024 13:52 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 12 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон мар 25, 2024 13:52
-
-
-
Гръцки пазар до България - дънки 10 евро, сирене - 5,90, обилен обяд за двама с узо и вино - 25 (снимки)
от Mozo » вт фев 20, 2024 12:30 » в Любопитни новини - 1 Отговори
- 19 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
вт фев 20, 2024 12:33
-
-
- 0 Отговори
- 25 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон юли 17, 2023 11:00
-
-
Колко безработни се борят за едно работно място у нас?
от Mozo » пон мар 25, 2024 13:48 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 15 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон мар 25, 2024 13:48
-