Проучване: Храните са все по-често заразени с "вечни замърсители"

[Mozo]

Според ново проучване е широко разпространено заразяването на храните с т. нар. вечни замърсители. Това е установено от групата за екологични кампании "Бъдеще за поколенията" (Generations Futures), цитирана от Франс прес и БТА.

Организацията отчита, че две от всеки три риби, 40 на сто от яйцата и почти 25 на сто от млякото съдържат поне един от четирите категории "вечни замърсители" (пер- и полифлуороалкилирани съединения - PFAS химикали, разпространени в ежедневието, в потребителски продукти, за които се отнася регулаторно ограничение в някои храни. Основни категории сред тях са перфлуорооктансулфонова киселина или перфлуорооктансулфонат - PFOS, ерфлуорирана карбоксилна киселина - PFOA, перхексанова киселина – PFHxS и перифлуорононанова киселина – PFNA).

Неправителствената организация подчертава трудностите, които се срещат при събирането на данни, тъй като само някои от многобройните химикали от групата на пер- и полифлуороалкилите трябва да бъдат контролирани в храните.

https://www.24chasa.bg/biznes/article/20752277