Проф. д-р Дарина Найденова: Живот до 100 г. – храненето, закодирано в гените, е ключът към дълголетието

[Mozo]

Как нутригеномиката пренаписва медицината и разкрива тайния код на здравето и дълголетието, разказва специалистът по хранене и диететика
Представете си свят, в който вашата ДНК държи ключа към перфектния ви хранителен режим—диета, създадена не от случайни модни тенденции, а от вашите собствени гени. Нутригеномиката вече прави това възможно.
Нутригеномиката е наука, която изследва връзката между храненето и нашите гени и всеки от нас може да контролира риска от заболявания – без лекарства, само чрез правилния хранителен режим.

Проф. Найденова разкрива: Може ли храната наистина да бъде лекарство? Как да разберем кои храни са полезни точно за нас? Какво е орторексия и защо това състояние става все по-масово? И какво се случва, когато науката срещне чинията ни?

Проф. д-р Дарина Найденова – специалист по хранене и диететика, професор в Медицински университет – Варна и част от екипа на Re:Gena. През 2020 година проф. Найденова, като част от екипа на Re:Gena, преминава през обучение по персонализирано хранене към Канадския институт по диететика и става част от първия сертифициран екип по нутригеномика в България. През 2023 г. тя придобива академичната степен професор, като един от основните ѝ приноси е свързан с работата по нарушенията в хранителното поведение.

Предстои най-обхватния симпозиум по практическа диететика в България NutriExcellence - „Български Диетологични Дни“ - 21-23.03.2025 г., който ще се проведе във Варна. Той е единствен по рода си симпозиум в България с диетологични практикуми, насочени към работа с пациенти. Темата на 2025 г. е „Метаболитни нарушения – предизвикателства в практиката, част II: Остеопороза и хиперурикемия.

Събитието ще събере 28 водещи лектори, които ще представят най-актуалните научни данни, международен опит и клинично приложими стратегии за диагностика и лечение. За да подчертаем значението на превенцията, разговаряме с проф. д-р Дарина Найденова, дм, която ще изнесе лекция на тема: Нутриенти и хормони в костното ремоделиране.

- Проф. Найденова какви са най-новите тенденции и изследвания в областта на нутригеномиката и как те могат да бъдат приложени на практика?

- Нутригеномиката е нов раздел от науката за храненето, който в последните 20 години изключително бързо се развива в посока на практическа приложимост. Чрез генетичните тестове можем да обвържем конкретния геном на човека с риска от заболявания и с най-добрия за него модел на хранене. Реално в нашите гени е кодиран толеранса ни към хранителни вещества (напр. лактоза, глутен, кофеин, алкохол и др.), както и нуждата ни от витамини и минерали.

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/20109343