Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
Ако не знаете как, кликнете тук |
Манастирска рибена чорба
Манастирска рибена чорба
Необходими Продукти
риба - 400 г
олио - 50 мл
лук - 1/2 връзка зелен
домати - 120 г
чушки - 80 г пиперки
моркови - 50 г
люти чушки - 2 броя
картофи - 150 г
ориз - 1 - 2 шепи
маслини - 4 броя без костилки
мащерка - 1 стрък
магданоз - 1/2 връзка
черен пипер - 10 зърна
лимони - 1 брой
сол - на вкус
Приготвяне на Манастирска рибена чорба
Почистената и измита риба се нарязва ситно и се посолява.
Отделно във врящата вода се пуска нарязания лук, нарязаните моркови, почистените и нарязани пиперки, лютите чушки, на които са отстранени дръжките, обелените и ситно нарязани домати, обелените и нарязани на кубчета картофи, мащерката, олиото и солта. вари се до омекване, след което се добавят рибата и оризът.
Преди края на варенето се сипват и нарязаните маслини. Манастирската рибена чорба се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз и смлян черен пипер + 1 резенче лимон./gotvach.bg
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
Re: Манастирска рибена чорба
Може да не ви се вярва (то и на мен не ми се вярва, но...) скоро открих, че класическата рибена чорба ми подобрява значително мигрената (да, става една хубава... ) т.е. докарва я в съвсем поносими граници, стога да не е "изтрещяла" в максимум. Може да е плацебо ефект, но тогава нямаше да е толкова точна статистиката - това нещо винаги влияе положително т.е. и често дори и в лош случай става под 3 (мигрената, особено напоследък я разграфих в прецизна десетобална система ). Не обичам кой знае колко риба, но като цяло може да се каже, че това е приятно лекарство.
Жалко че не обичам готвенето като процес (а само крайният резултат), но... си запомням рецепта за да тествам и с нея.
Жалко че не обичам готвенето като процес (а само крайният резултат), но... си запомням рецепта за да тествам и с нея.
- MalamiR
- Металист
- Мнения: 21081
- Регистриран: нед мар 15, 2009 17:28
- Репутация: 11019
- пол: Мъж
- Местоположение: София
Re: Манастирска рибена чорба
Риба не мога да ям на чорба... Не ми е вкусно.
Throw me to the wolves and I will return leading the pack!
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Манастирска рибена чорба
То е ужасно, как ще го ядеш
- MalamiR
- Металист
- Мнения: 21081
- Регистриран: нед мар 15, 2009 17:28
- Репутация: 11019
- пол: Мъж
- Местоположение: София
Re: Манастирска рибена чорба
Чакай... Като се замисля, ако е обезкостено филе от риба, нарязана на кубчета, може и да става...
Зависи и кой го готви. Ако е някой добър chef, може, бих опитал да си кажа мнението...
Зависи и кой го готви. Ако е някой добър chef, може, бих опитал да си кажа мнението...
Throw me to the wolves and I will return leading the pack!
Re: Манастирска рибена чорба
Хе... ужасно... Не знаете какво е ужасно...
Естествено че за само такава става въпрос - обезкостена, дори и да не е филе.
Между другото това е едно от най-различните неща които варират много от вида на рибата (вкуса е коренно различен при различните видове), че и от начина на приготвянето, дори и при близки рецепти. Има голямо значение и колко е прясна рибата, а при мен... поне преди беше максимално прясна т.е. по-прясна няма накъде.
Не че съм любител на това (би трябвало да мразя рибата... по много причини), но ужасно... е малко прекалено.
Естествено че за само такава става въпрос - обезкостена, дори и да не е филе.
Между другото това е едно от най-различните неща които варират много от вида на рибата (вкуса е коренно различен при различните видове), че и от начина на приготвянето, дори и при близки рецепти. Има голямо значение и колко е прясна рибата, а при мен... поне преди беше максимално прясна т.е. по-прясна няма накъде.
Не че съм любител на това (би трябвало да мразя рибата... по много причини), но ужасно... е малко прекалено.
Re: Манастирска рибена чорба
Обичам рибената чорба, ако е добре приготвена. Препоръчва се след преяждане по празници. За съжаление жена ми не готви това ястие, затова си я приготвям сам(1-2 пъти годишно)
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Манастирска рибена чорба
Опитвал съм само два пъти и това, наред с печената тиква, е нещото, което буквално може да ми обърне червата с хастара навън
Re: Манастирска рибена чорба
Зависи кой е приготвил рибената чорба; същото важи и за печената тиква. Някои слагат рибени глави в супата и така развалят вкуса. Освен това задължителни са оризът и празът в по-големи количества. Можеш да добавиш и моркови и картофи. Лично аз ги пържа заедно с рибата, праза, ориза и после ги сипвам в тенджерата Преди консумация изцеди в чинията по-голям резен лимон. Това е здравословно следпразнично ястие и както писах по-горе, точно затова пуснах темата след коледното преяждане. Ама ти не преяждашMozo написа:Опитвал съм само два пъти и това, наред с печената тиква, е нещото, което буквално може да ми обърне червата с хастара навън
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Манастирска рибена чорба
Аз не казвам, че не е полезно, просто е ужасно гадно
- MalamiR
- Металист
- Мнения: 21081
- Регистриран: нед мар 15, 2009 17:28
- Репутация: 11019
- пол: Мъж
- Местоположение: София
Re: Манастирска рибена чорба
Ооо, че ти си като мен... И аз много мразя печена тиква..Mozo написа:Опитвал съм само два пъти и това, наред с печената тиква, е нещото, което буквално може да ми обърне червата с хастара навън
Throw me to the wolves and I will return leading the pack!
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Манастирска рибена чорба
За разлика от Душко Добродушков