Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
Ако не знаете как, кликнете тук |
Желирано предястие с пилешко месо
Желирано предястие с пилешко месо
Когато старите тефтери на баба говорят, модерната кухня мълчи! Защото точно от пожълтелите страници изскачат безброй вкусни рецепти. Точно такава е и рецептата за желирано предястие с пилешко месо. Това предястие с пилешко месо е познато на българските домакини и кулинарни любители, защото се приготвя от много години, но в последно време малко е позагубило популярност, но е толкова вкусно и толкова лесно за приготвяне, че има място и в съвременната кухня. Желираното предястие с пилешко месо е чудесна идея за впечатляващо начало на всяка вечеря, на която сте поканили гости, а същевременно и вкусна и ефектна рецепта с пилешко с, която да поглезите семейството си.
Необходимите продукти за желирано предястие с пилешко месо:
1. 500 грама пилешко месо
2. 2 моркова
3. 2 стръка целина
4. 2 стръка пресен лук
5. 1 глава лук
6. 2 скилидки чесън
7. ½ чаена лъжица черен пипер
8. ½ връзка магданоз
9. 2 пакетчета желатин
Необходимо време за приготвяне:
60 минути
Рецептата за желирано предястие с пилешко месо в три стъпки:
1.
Първата стъпка от рецептата за желирано предястие с пилешко месо е сваряването на месото и подготовката на бульона. Измивате добре пилешкото месо и го заливате със студена вода, след което го слагате да ври. Може да изберете всякакво пилешко месо, като препоръката на Супичка е то да не бъде само бяло месо, защото бялото пилешко месо е много сухо и бульонът ще стане твърде слаб.
След като месото поври около 10 минути, слагате почистените цели моркови, целина, глава лук, чесън, магданоз (като запазвате няколко листенца за украса), черен пипер и 1 чаена лъжица сол и оставяте да ври до пълното сваряване на месото. Може да използвате селъри (целина на стъбла) или резен от глава целина.
2.
Докато варите месото подгответе чашките, в които ще желирате предястията. В чаши за кафе или пък купички за крем карамел поставете голямо парче целофаново опаковачно фолио, така че краищата на парчето да излизат от чашата. Измийте и нарежете перата на пресния лук, като през зимата може да го замените с перата на праз.
Когато пилето е сварено прецедете бульона, накъсайте пилешкото месо на малки парченца, а сварените моркови и целина нарежете на кубчета.
3.
На дъното на всяка чаша, в която сте поставили опаковачно фолио сложете едно листенце магданоз, след което по малко от всички продукти - пилешко месо, нарязан лук, моркови и целина, като може да ги смесите или да ги наредите на пластове.
Разтворете желатина в прецедения бульон като стриктно следвате инструкциите на опаковката желатин. Някои видове желатин се разтварят директно в горещата течност, други първо на водна баня в малко вода, след това се добавят в течността, няма общи инструкции, затова следвайте инструкциите посочени на опаковката. След като желатина вече е разтворен в течността, допълнете чашките, в които вече са останалите продукти с нея и оставете за няколко часа в хладилника, или най-добре цяла нощ, за да стегне./supichka.com
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
-
- Подобни теми
- Отговори
- Преглеждания
- Последно мнение
-
-
Вносни яйца и пилешко месо се продават като български: Какъв е произходът на храната ни?
от Mozo » ср яну 03, 2024 12:36 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 19 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
ср яну 03, 2024 12:36
-
-
- 4 Отговори
- 61 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон дек 11, 2023 15:05
-
-
Ще поскъпнат ли още пилешкото месо и яйцата у нас?
от Mozo » вт ное 07, 2023 13:52 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 24 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
вт ное 07, 2023 13:52
-
-
-
Българин почина от задушаване в цех за месо в Белгия
от Mozo » вт яну 23, 2024 11:44 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 17 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
вт яну 23, 2024 11:44
-
-
-
ISW: Кремъл използва елитни дивизии за пушечно месо в Украйна
от Mozo » вт окт 03, 2023 12:28 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 23 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
вт окт 03, 2023 12:28
-