Пълнени яйца с пилешко месо

[india]

Продукти: 6 твърдо сварени яйца, 250 г сварено или пушено пилешко месо, 65 г масло, сок от 1 лимон, сол и черен пипер на вкус, 10-15 маслини, 1-2 краставички, 1-2 пиперки.
Приготвяне: Яйцата се обелват и разрязват по дължина на две.Внимателно се изваждат жълтъците, като се внимава белтъците да останат цели.Месото с малко пилешки бульон се разбиват с миксер на еднородна смес.Прибавят се маслото, жълтъците и подправките.Разбива се отново.Накрая се сипва лимоновият сок.С приготвената смес се пълнят белтъчените половинки.Пиперките се опичат, обелват и нарязват на ивици.В чинийки се поставят по две половинки от яйцата, а около тях се разпределят маслините, краставичките и ивичките чушки.