Рецепти за риба

[girl]

Съвсем скоро е "Никулден". Дайте предложения за рецепти с риба. Искам да изненадам много скъп за мен човек.

[fetus]

Съвсем скоро е "Никулден". Дайте предложения за рецепти с риба. Искам да изненадам много скъп за мен човек.

Много зависи. Традиционно се прави шаран или друга риба с ЛЮСПИ. Това е идеята- накрая всеки присъствал на трапезата си слага по една люспичка в портмонето за берекет. Но когато трябва да изненадаш някой скъп човек.... не мисля , че е много уместно да глозгате риби кости на свещи. Явно нещо по- финно шъ дъ искаш да изглежда !?

[girl]

Да, така е. И аз имам рецепти за шаран, но предпочитам нещо по-изтънчено... Искам да направя нещо с бяла риба. Знам, че много я обича.

[fetus]

800 г филе бяла риба
4-5 бр. домати
200 г кашкавал
3-4 с.л. зехтин
2-3 с.л. лимонов сок
сол, черен пипер


Рибата се нарязва на големи парчета. Овкусява се с лимоновия сок, черен пипер и сол. Доматите се нарязват на колелца. Кашкавалът се настъргва. В тавичка се редят последователно - ред домати, ред риба и ред домати. Полива се със зехтин. Запича се на 180 С за 20-25 минути. Изважда се тавичката и се наръсва с кашкавал. Запича се отново за 5-6 минути докато покафенее кашкавала.

[girl]

Звучи интересно!