Продукти за 4 порции:
* 4 филета от тилапия
* 1-2 домата
* 100 г кашкавал
* чесън на прах
* майонеза
* подправка за риба
* гале и яйце за пониране
Приготовление:
Филетата се поръсват с подправката за риба и ги оставяме да преседят 10-15 мин.Панираме и пържим до готовност от двете страни.Слагаме в леко намазнена тавичка и върху всяко филе редим резенче домат / без кожата/, лъжичка майонеза, щипка чесън и отгоре парче кашкавал. Запичаме в предварително загрята фурна за 15-20 мин., колкото да се образува хрупкава коричка. Гарнираме по желание.
