Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
Ако не знаете как, кликнете тук |
Как да приготвим перфектното кафе?
Как да приготвим перфектното кафе?
Специалисти от университета "Томас Джеферсън" в град Филаделфия, щата Пенсилвания, уверяват, че когато кафето се приготвя на стайна температура по дългия, тъй-наречен студен способ, то става по-малко кисело и по-сладко при консумация, съобщава изданието "Сайънтифик рипорт".
Учените сравнили вкуса на напитката при различните начини на приготвяне на кафе.
Когато смлените зърна се подложат на топлинно въздействие, получената течност киселее.
А когато кафето се накисне при стайна температура и се държи да се разтвори в продължение на едно денонощия, тогава е налице студеният способ.
Получава се силен и много ароматен концентрат, който може да се консумира при разреждане с вода едно към едно.
Може да се прибави по желание, мляко,сметана, лед и т.н.
Така приготвеното кафе е и по-сладко на вкус. Неговата концентрация не се влияе от това колко едро е било смляно кафето.
При този способ се получава по-висока концентрация на кофеин и на хлорогенова киселина.
Източник: БТА
"Просветеният народ се подчинява, защото така иска; заслепеният от предразсъдъци народ - защото така трябва".
- Tsurugi
- VIP
- Мнения: 15458
- Регистриран: ср сеп 23, 2015 03:10
- Репутация: 123755
- пол: Мъж
- Местоположение: София
Re: Как да приготвим перфектното кафе?
Начини има 1001 Нищо ново не откриват, това е известно отдавна Но дори когато се приготвя по топла методология НЕ трябва да ври , същото важи и за чая Водата също е много важна , съдът също
OXXXXXXX[{#LINUX&&HACK:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:>
剣リナックスをとともに武士
Re: Как да приготвим перфектното кафе?
По принцип пия турско кафе. Това че трябвало 3 пъти да кипне, или три пъти да се обърне каймака са ала бала. Винаги го свалям когато усетя, че почне да се надига, преди да кипне. Тогава е най-хубаво
-
- Подобни теми
- Отговори
- Преглеждания
- Последно мнение
-
-
В първия ден в Шенген: българин летя с частния си самолет до Италия за едно кафе
от Mozo » пон апр 01, 2024 11:46 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 13 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон апр 01, 2024 11:46
-