Сладкиш с праскови

[india]

Продукти: 1 компот от праскови, 150 г масло, 175 г захар, 1 ванилия, 2 яйца, 200 г извара, 250 г брашно, 1 лимон, 1 бакпулвер, 150 г шам фъстък, 2 супени лъжици сироп.
Приготвяне: Маслото, захарта и ванилията се разбиват и се смесват с яйцата.100 г от фъстъците се скълцват и смесват с брашното и бакпулвера.Прибавят се към яйчено-маслената смес заедно с изварата и се изливат в предварително постлана с хартия 26 см форма за печене.Отгоре се нареждат с изпъкналата част резенчетата праскови.Пече се 50 минути на 175 градуса.
Кората на лимона се нарязва на тънки ивици, а сокът му се изцежда.Сокът, кората, сиропът от компота и останалите фъстъци се загряват.
Сладкишът се изважда от формата, залива се със сместа и се оставя да изстине.