Знаех за туршия, но оня ден за първи път чух и за сладко от зелени доматчета. При мене имаше близо 2 кг. неузряли и реших да пробвам
Продукти:
1 кг. зелени доматки
1 кг. захар
1 ч.л. канела
1 ч.л. лимонена кисилина (лимонтозу)
Приготовление:
Доматите се измиват, цепват се на кръст на "дупето" и се слагат в студена вода да заврат. След това водата се изсипва и отново се налива студана - пак да заврат ... и така 3-4 пъти. След това се потапят в студена вода с ледчета, за да изстинат по-бързо. Тази процедура се прави за да се махне горчивината от тях.
Маха се люспата (става съвсем лесно), нарязват се, а по-малките може и цели. Слагат се в тенджера за сладко (с широко дъно), отгоре захарта и се варят докато като се капне в порцеланова чиния капката не се разтича. 10 минути преди готовност се слага канелата, а след още 5 мин. и лимонената киселина.
Сипва се топло в бурканчета, които се затварят веднага и се обръщат с капачките надолу, за да се получи вакуум. И за мое голямо учудване стана изумително вкусно.
* Не намерих раздел за сладка, за това го сложих тук.
Прочетено: 722 пъти
Здравейте! Вероятно използвате блокиращ рекламите софтуер. В това няма нищо нередно, много хора го правят. |
Но за да помогнете този сайт да съществува и за да имате достъп до цялото съдържание, моля, изключете блокирането на рекламите. |
Ако не знаете как, кликнете тук |
Сладко от зелени доматчета
Сладко от зелени доматчета
Плъхолюбител
Колкото повече опознавам хората,
толкова повече обиквам животните!
Колкото повече опознавам хората,
толкова повече обиквам животните!
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Сладко от зелени доматчета
Аз само съм чувал, но не ми звучи като да става за нещо
Re: Сладко от зелени доматчета
Става, става. Имаш едно от мен - само кажи как да ти го пратя по TeamViewer-аMozo написа:Аз само съм чувал, но не ми звучи като да става за нещо
Плъхолюбител
Колкото повече опознавам хората,
толкова повече обиквам животните!
Колкото повече опознавам хората,
толкова повече обиквам животните!
- Tsurugi
- VIP
- Мнения: 15458
- Регистриран: ср сеп 23, 2015 03:10
- Репутация: 123755
- пол: Мъж
- Местоположение: София
Re: Сладко от зелени доматчета
По сходен начин се прави и сладко от моркови
OXXXXXXX[{#LINUX&&HACK:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:/:>
剣リナックスをとともに武士
- Mozo
- Skynet Cyber Unit
- Мнения: 284008
- Регистриран: пет юни 01, 2007 14:18
- Репутация: 334817
- Местоположение: Somewhere In Time
Re: Сладко от зелени доматчета
ХахаMouse написа:Става, става. Имаш едно от мен - само кажи как да ти го пратя по TeamViewer-аMozo написа:Аз само съм чувал, но не ми звучи като да става за нещо
- Nibelung
- Философ с чук в ръка
- Мнения: 19524
- Регистриран: пон апр 14, 2008 01:19
- Репутация: 48382
- пол: Мъж
Re: Сладко от зелени доматчета
Става, но е средна работа като вкус. Някога, преди 35-40 г. имахме голям двор с много домати и прабаба ми правеше такова.Mozo написа:Аз само съм чувал, но не ми звучи като да става за нещо
Ний тука сички парле ву франсе
-
- Подобни теми
- Отговори
- Преглеждания
- Последно мнение
-
-
Без мигранти и зелени политики и подкрепа за Путин: Крайнодесните партии искат нов ЕС (СНИМКИ и ВИДЕО)
от Mozo » пон дек 04, 2023 15:20 » в Любопитни новини - 0 Отговори
- 21 Преглеждания
-
Последно мнение от Mozo
пон дек 04, 2023 15:20
-