Сочна домашна пица

[Kotkata68]

Продукти за Сочна домашна пица
тесто - готово
домати - 2 броя
лук - 1 глава, голяма
гъби - 200 г
кашкавал - 300 г
сирене - 150 г
чушки - 1 червена и 1 зелна
яйца - 2 броя
доматено пюре - 150 мл
пилешко месо - 200 г, сварено
черен пипер
сол
мазнина

Приготвяне:
Разстелете тестото на тънък блат в намазнена тава. Разстелете доматеното пюре и разпределете всички зеленчуци, които са предварително нарязани. Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина и подправките и така се добавят.

Пилешкото се разпределя накъсано на малки парченца. Яйцата и сиренето се разбиват заедно и със сместта се залива пицата. Поръсва се отново с подправки и се слага да се пече, докато не хване коричка. После се покрива с настъргания кашкавал и пак се запича.


Източник: ezine.bg

[Mozo]

Малееееее

[killer_girl]

Малееееее

Като се прибера след сесията, мисля да изпробвам рецептата.

[croushet]

значи по темата за домашната пица, искам да ви споделя каква пица измайсторихме снощи с приятели.
Продуктите за тестото са:
1пак. суха мая на Dr. Oetker
150мл хладка вода
1ч.л. сол
2ч.л. захар
1 супена лъжица олио
брашно - около 400гр

Значи първо се разтваря маята във водичката, прибавят се сол, захар, олио, брашно, и когато се сгъсти повечко почва да се меси.Хуууубавичко се омесва и се оставя да втаса на топло, в тавичка, покрита с кърпа. За около 1/2 - 1 час (зависи от температурата в помещението - общо взето трябва да удвои размера си). След като е готово тестото го разстиламе с точилка, да е не по-дебело от 4-5мм. Влеко намазнена тава се слага, и оттук идва момента на имровизация с продуктите. Ние сложихме:
млени домати+кетчуп=доматен сос
кашкавал
кренвирши
топено сирене
маслини
чушки
гъби
царевица

Значи всичко това много добре се опича ако го сложите в загрята на 200 градуса фурна за 20на минути трябва да е готово, ако не сте прекалили с дебелината на плънката. Малко преди да извадим пицата чукнахме и 2 яйца отгоре - ей така за разкош.
Супер вкусна стана, наистина, не знам как ви звучи с всичките тези продукти, но наистина се получи страхотна! За съжаление нямаше с какво да я снимаме, но спомена си остава.
Bon apetit!

[Ми_ми]

Странно, защо не пише в рецептата за пицата, че тестото би трябвало да се запече предвалително, за да не остава глетаво? При тази богата плънка, а и с разбитите яйца отгоре няма как да не остане недоизпечено тестото......странно

[croushet]

не, не, наистина се изпича добре, защото е тънко.

[LeoZhekov]

Пицааааааааааааа