Голямо кюфте

[india]

Продукти: 1 чаена чаша гъби от консерва, 2 глави лук, 3 яйца, 500 г кайма, 1 филия сух хляб, 100 г пастет, 100 г пушени гърди, олио, сол, черен пипер, пържени картофи за гарнитура.
Приготвяне: Гъбите се нарязват на ситно и се задушават с наситнения лук в сгорещеното олио.Когато идстинат, се дмеснат с яйцата, каймата, накиснатият и отцеден хляб, пастета и подправките.Сместа се оформя на руло.Слага се в намазана с олио тавичка, покрива се с тънки филийки пушени гърди и се запича в силна фурна.Поднася се нарязано на филийки сгарнитура от пържени картофки.