Продукти
500 гр кайма
50 мл мляко краве кисело
100 гр хляб
200 гр картофено пюре
30 мл олио
30 гр лук кромид стар
50 гр краставици
50 гр моркови
5-6 бр. черен пипер на зърна
1/2 ч.л. кимион
1 бр. яйца
чубрица
Приготвяне
1.Омесете каймата, яйцето, млякото, ситно нарязания лук и подправките
2.Оставете я да престои един час
3.Оформете от нея "гнезда", които наредете в намазана с мазнина тава
4.Между тях и вьрху тях поръсете с олио и запечете леко вьв фурната
5.Извадете тавичката и гнездата напълнете с картофеното пюре
6.Украсете ги с черен пипер на зърна, парчета моркови и краставички и допечете още 10 минути
7.Сервирайте с тънки филийки изпьржени картофи и салата от зеле или туршия.
Време за приготвяне над 90 минути