Инсталирайте gconf-editor, според вашето дистро:
Убунту базирани:
Код: Избери всички
sudo apt-get install dconf-editor
Код: Избери всички
sudo pacman -S dconf-editor
Код: Избери всички
dconf-editor
Задавате да НЕ се използват настройките по подразбиране и добавяте:
Код: Избери всички
'WINDOWS-1251'
Код: Избери всички
['UTF-8', 'WINDOWS-1251', 'CURRENT', 'ISO-8859-15', 'UTF-16']
Също така може и с една команда в терминал:
Код: Избери всички
gsettings set org.x.editor.preferences.encodings auto-detected "['UTF-8', 'WINDOWS-1251', 'CURRENT', 'ISO-8859-15', 'UTF-16']"