Белтъци и нуклеинови киселини

[Mozo]

Тема
Нуклеинови киселини и белтъци в клетката – сравнителен анализ

Показатели
Нуклеинови киселини
Белтъци

ДНК
РНК

1. Откриване
Фридрих Мишер (1868-69 г.) в клетъчното ядро („нуклеус“-ядро)
Фуркроа (1789 г.), Берцелиус (1838 г.)
2. Видове
1. А – форма на ДНК - дясна спирала с 2 бразди, съдържаща полипиримидинови участъци;
2. В - форма на ДНК – дясна спирала с 2 бразди, съдържаща, полипуринови участъци;
3. Z - форма на ДНК – лява, зигзаг спирала с 1 бразда
1. и.РНК или м.РНК (информационна или матрична);
2. р.РНК (рибозомна);
3. т.РНК (транспортна)
1. прости (протеини) – изградени само полипептидни вериги (ППВ);
2. сложни (протеиди): комбинация от белтък и високомолекулни органични вещества; напрм. липо-, глико-, нуклеопротеиди;
3. нишковидни (фибрилни) – водонеразтворими, могат да се пакетират; напрм. вълна, коприна;
4. кълбовидни (глобулни) – водоразтворими, не се пакитират, активни; напрм. ензими
3. Местоположение
ядро, митохондрии, хлоропласти, бактерийни нуклеоиди, плазмиди
и.РНК (2%) - ядро;
р.РНК(80%)-рибозоми;
т.РНК (10-15%) - цитоплазма
надмолекулни комплекси, съставни части на клетката, цитоплазмени органели
4. Същност
Нишковидни, линейни, неразклонени, високомолекулни хетеробиополимери, представляващи полинуклеотидни вериги (ПНВ), изградени от мономерите – нуклеотиди
Линейни, високомолекулни хетеробиополимери, представляващи полипептидни вериги (ППВ), изградени от 20 мономера – α аминокиселини
5. Химичен състав, строеж и характер на мономера
Нуклеотид: съдържа С,Н,О,N,Р; киселинен химичен характер

1. остатък от фосфорна киселина (Ф)
2. пентоза:
- дезоксирибоза (С5Н10О4) рибоза (С5Н10О5)
3. азотни бази:
- аденин(А), гуанин(Г), - аденин(А), гуанин(Г),
тимин(Т), цитозин(Ц) урацил(У), цитозин(Ц)
Аминокиселина: съдържа С,Н,О,N, Р,S,Fe; амфотерен химичен характер
H
l
H2N-С*-СООН, където: С*-асиметричен С атом
l -СООН-карбоксилна група
R -NH2-амино група
-R-мастен или ароматен радикал

6. Вериги
ПНВ – нуклеотидите се свързват чрез фосфодиестерни връзки (между –ОН на два съседни пентози и фосфорна киселина):

ППВ – аминокиселините се свързват чрез ковалентни пептидни връзки (между - H2N на едната аминокиселина и -СООН на другата аминокиселина):
+Е
H2N-СН-СООН + H2N-СН-СООН-------------- -------->Н2О +
І І
R1 R2
H2N-СН-СО-HN-СН-СООН -------->Н2О +
І І
R1 R2 дипептид
n

H2N COOH

Целият материал: